البغرير هو نوع من أنواع المع**ات التقليدية التي
تعتبر من الحلويات الشعبية في المطبخ المغربي...
يتميز البغرير بكونه خفيفا وله ثقوب صغيرة على
سطحه وهو يشبه الكريب ولكن له قوام إسفنجي ومرن...
إليك مقادير بغرير:
كوبين من الدقيق....
نصف كوب من السميد ناعم...
ملعقة صغيرة خميرة فورية...
ملعقة صغيرة سكر...
نصف ملعقة صغيرة ملح...
ثلاث أكواب ماء دافئ...
ملعقة صغيرة بيكنج باودر...