|
طريقة عمل المكرونة البشاميل باللحمة المفرومة
اقدم لك طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة الرائعة بالطريقة المصرية
المقادير 2 كوب حليب 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة 3 1/2 ملاعق كبيرة طحين لجميع الاستخدامات طريقة عمل المكرونة بالبشاميل الجاهز تعليمات سخني الحليب: يُسخن الحليب في قدر منفصل أو في الميكروويف حتى يسخن ويُترك جانباً. تذوب الزبدة: تذوب الزبدة في قدر صغير ثقيل على نار متوسطة ، لكن لا تتركها بنية. نضيف الدقيق: نضيف الدقيق ونقلبه بسرعة مع الزبدة بملعقة خشبية. كما ترى في الصورة ، سيكون الزبدة والدقيق خليطًا يشبه البيض المخفوق الرطب في البداية. يُطهى حتى يصبح كثيفًا: يُطهى مع التحريك باستمرار حتى تبدأ الفقاعات وتتسمك. سيتبقى لك مزيج سميك ودافئ من الدقيق والزبدة والحليب. من هنا ، يمكنك إضافة الجبن والملح والفلفل لعمل صلصة لجبن ماك أو قاعدة سوفليه. |
| الساعة الآن 06:32 PM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. ,
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.1 TranZ By
Almuhajir
هذا المنتدى محمي بواسطة منتج حماية المنتديات.
جميع الحقوق محفوظة